さつまいもポタージュスープ。

寒い日が続くので暖かいスープを作りました。

さつまいものポタージュスープ。

さつまいもの甘みがじんわり。体があったまります。

簡単レシピ。

水にさらしたさつまいも１本、玉ねぎ1/2個、それぞれ小さく切って炒めます。

しんなりしてきます。

ひたひた位のお水を入れて。弱火で１０分くらい。

具材が柔らかくなったら、ミキサーでスープ状にする。

牛乳を入れて好きな濃度に。バター・塩・こしょうで味を整えて完成。