味噌玉つくり。

仕事で遅くなった時も簡単に味噌汁が作れる。
「味噌玉」というものを教えていただきました。
早速、容器を買ってきたので作ってみました。

材料
　みそ
　みょうが
　大葉
　しょうが
　粉末だし

作り方
　ミョウガ、大葉、しょうがを細かく切る。
　細かく切った材料、味噌、粉末ダシとを混ぜる。

早速、食べてみました。

簡単で美味しい。レパトリーを増やしていきたいです。

味噌玉おすすめしない具材
・豆腐　食感が変わってしまうようです。
・根菜類（にんじん、レンコン、ごぼう、大根、いも類は茹でてから使うこと）

味噌玉おすすめの具材
・乾物（切干大根、とろろ昆布、乾燥麩、高野豆腐、乾燥わかめ、乾燥あおさ、桜エビ、青海苔、塩昆布、ごま）
・香味野菜（大葉、みょうが、しょうが、長葱、にんにく）
・漬物（梅干し、柴漬け、野沢菜漬け、キムチ）塩分が強い場合は味噌を少なめに
・その他（佃煮海苔、鮭フレーク、なめたけ、じゃこ、油揚げ、天かす）